Björn Freitag, Wagyu-Rind und Küppersbusch

Beim Tag des offenen Hofes (25. Mai 2014) im münsterländischen Roxel und Albachten hat Sternekoch Björn Freitag gezeigt, wie man edles Wagyu-Rindfleisch am schmackhaftesten zubereitet. Dabei konnte sich der WDR-Koch auf sein Kochequipment verlassen. Denn: Küppersbusch Großküchentechnik hat für den Event eine mobile Showküche zur Verfügung gestellt. Organisiert wurde der Tag des offenen Hofes vom Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverband.