Omas Käsekuchen

Zubereitung

  1. Den Quark in eine große Schüssel geben und mit 150g Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Eiern, Grieß, Zitronensaft und den frisch gemahlenen Mandeln mittels Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.
  2. 250 g Butter in einen Topf geben und erwärmen bis sie flüssig ist. Geschmolzene Butter unter die Quarkmasse heben.
  3. Die Quarkmasse in eine Springform gießen.
  4. Den Heißluftdämpfer auf 175 °C vorheizen.
    Dann den Käsekuchen bei Heißluft 160 °C für 55 Minuten in den Heißluftdämpfer geben.

Zutaten

Anzahl der Portionen:

1.00 kg Quark
300.00 g Zucker
1.00 Pck. Vanillezucker
0.75 Pck. Backpulver
8.00 EL Grieß
1.00 Stck. Saft einer Zitrone
60.00 g Mandeln, frisch gemahlen
250.00 g Butter