ConvectAir+

Innovativ und hoch flexibel

  • hohe Flexibilität in Größe, Aufstellung und Ausstattung
  • für jeden Bedarf die richtige Größe: GN 1/1 oder GN 2/1 mit
    6, 10 oder 20 Einschüben, oder für noch mehr Flexibilität auch als 16 x GN 1/1
  • Türanschlag bei Tischgeräten zu jeder Zeit einfach wechselbar
  • als Expert oder Professional in Gas oder Elektro erhältlich
  • optional mit Hybrid-Dampfsystem

Der ConvectAir+ mit Farb-Touch-Panel auf Android™*-Basis

  • Garverfahren, Temperaturen und Zeiten manuell vorgeben – einfach und schnell
  • Gleichbleibend gute Garergebnisse mit Gar-Programmen, direkt starten mit 170 praxiserprobten Programmen ab Werk
  • einzigartig: mit der ConvectAir+ App für Android auf dem Tablet ganz einfach Garprogramme erstellen und per USB-Stick auf jeden ConvectAir+ Professional übertragen
  • Produkt auswählen, Wunschergebnis einstellen: AutoCooking wählt automatisch den richtigen Garprozess
  • tadellose Resultate mit ClimaPerfect: Feuchteregelung von 0 bis 100 % über integrierten Feuchtesensor
  • Mit dem LevelTimer bis zu zwei verschiedene Produkte je Einschub gleichzeitig auf den Punkt genau garen
  • Garprogramme, HACCP-Protokolle oder Software-Update: mit USB-Anschluss immer auf dem Laufenden

ConvectAir Dampfsysteme

Frischdampferzeugung im Garraum

  • Standardausstattung im ConvectAir+
  • der Dampf steht spontan zur Verfügung und sorgt dafür, dass die Speisen nicht austrocknen

Hybrid-Dampfsystem

  • immer Volldampf; zwei vollwertige Dampfsysteme in einem Gerät
  • kombiniert in idealer Weise die Vorteile der Frischdampferzeugung im Garraum mit denen des zusätzlichen Dampfgenerators
  • Standby-Kosten sparen; das Hybrid-Dampfsystem aktiviert den Dampfgenerator nur für ausgewählte Garverfahren
  • ob Dämpfen mit gesättigtem Dampf oder Kombigaren mit optimalem Dampfanteil, mit dem ConvectAir+ Hybrid-Dampfsystem immer genau auf den Punkt

Reinigungssystem TurboDrive

  • vollautomatisch sauber mit dem Reinigungssystem TurboDrive
  • ConvectCleanPlus 2 in 1: Flüssigreiniger und Klarspüler in einem – bis zu 75% günstiger***
  • 5 auf die Erfordernisse angepasste Reinigungsprogramme mit automatischer Dosierung von Wasser und Flüssigreiniger 2 in 1
  • praktisch, sicher und hygienisch in der Handhabung, günstig im Verbrauch

* Android ist eine Marke von Google Inc.
** Der Android-Roboter wird anhand von Werken reproduziert bzw. verändert, die von Google erstellt oder geteilt wurden.
Seine Verwendung erfolgt gemäß den Bestimmungen der Creative Commons 3.0-Lizenz (Namensnennung).

*** Gegenüber Reinigungskartuschen (gemäß Hersteller-Preislisten 2013)