ConvectAir+

Innovativ und hoch flexibel

Unser Heißluftdämpfer für die Gastronomie bietet hohe Flexibilität in der Größe, Aufstellung und Ausstattung. Er ist als Expert oder Professional in Elektro oder als Professional in Gas erhältlich.

  • GN 1/1 oder GN 2/1 mit 6, 10 oder 20 Einschüben
  • GN 1/1 auch mit 16 Einschüben
  • Türanschlag bei Tischgeräten zu jeder Zeit einfach wechselbar
  • Hybrid-Dampfsystem (optional)

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Der ConvectAir+ mit Farb-Touch-Panel auf Android™*-Basis

Einfache und schnelle Bedienung unserer Kombidämpfer ConvectAir+ Professional über das Farb-Touch-Panel:

  • Gar-Programm: gleichbleibend gute Garergebnisse mit 170 praxiserprobten Programmen ab Werk
  • AutoCooking: Produkt auswählen und Wunschergebnis für den richtigen Garprozess einstellen
  • Manuelle Bedienung: für Garverfahren, Temperaturen und Zeiten
  • ConvectAir+ App für Android: Garprogramme einfach auf dem Tablet erstellen und per USB-Stick auf jeden ConvectAir+ Professional übertragen
  • ClimaPerfect: Feuchteregelung von 0 bis 100 % über integrierten Feuchtesensor für tadellose Resultate
  • LevelTimer: bis zu zwei verschiedene Produkte je Einschub gleichzeitig auf den Punkt genau garen
  • USB-Anschluss: immer auf dem Laufenden bleiben über Garprogramme, HACCP-Protokolle oder Software-Updates

Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr über das Farb-Touch-Panel auf Android-Basis.

ConvectAir Dampfsysteme

Entdecken Sie die praktischen Vorteile der Dampfsysteme unserer ConvectAir+ Kombidämpfer:

Frischdampferzeugung im Garraum

  • Bereits dabei: Standardausstattung im ConvectAir+
  • Immer saftig: Speisen trocknen nicht aus, da Ihnen der Dampf sofort zur Verfügung steht

Hybrid-Dampfsystem

  • Volldampf: zwei vollwertige Dampfsysteme in einem Gerät
  • Ideale Kombination: die Vorteile der Frischdampferzeugung im Garraum kombiniert mit denen des zusätzlichen Dampfgenerators
  • Standby-Kosten sparen: das Hybrid-Dampfsystem aktiviert den Dampfgenerator nur für ausgewählte Garverfahren
  • Punktgenau: ob Dämpfen mit gesättigtem Dampf oder Kombigaren mit optimalem Dampfanteil, mit dem ConvectAir+ Hybrid-Dampfsystem immer genau auf den Punkt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Nutzen Sie unser Kontaktformular und vereinbaren Sie einen Termin zur Beratung!

Reinigungssystem TurboDrive

Das bietet Ihnen das praktische Reinigungssystem TurboDrive für Kombidämpfer in Ihrer Großküche:

  • Sauber: vollautomatische Reinigung mit dem Reinigungssystem TurboDrive
  • Automatisch: fünf auf die Erfordernisse angepasste Reinigungsprogramme mit automatischer Dosierung von Wasser und Reiniger 
  • Optimal: praktisch, sicher und hygienisch in der Handhabung, günstig im Verbrauch

Erfahren Sie jetzt mehr über die Vorteile des Reinigungssystem TurboDrive und vereinbaren Sie einen Beratungstermin!

 

 

 

* Android ist eine Marke von Google Inc.
** Der Android-Roboter wird anhand von Werken reproduziert bzw. verändert, die von Google erstellt oder geteilt wurden.
Seine Verwendung erfolgt gemäß den Bestimmungen der Creative Commons 3.0-Lizenz (Namensnennung).

*** Gegenüber Reinigungskartuschen (gemäß Hersteller-Preislisten 2013)