ConvectAir2WAY

Innovativer Durchreiche-Heißluftdämpfer mit vielen Vorteilen

  • 1 Tür auf Küchenseite, 1 Tür auf Serviceseite: praktisch in der Zwischenwand platzierbar
  • verkürzt Wege, beschleunigt Arbeitsprozesse 
  • 2way-System sorgt für bessere Hygiene durch strikte Trennung von rohen und gegarten Speisen
  • glatte, reinigungsfreundliche Oberflächen aus Glas und Edelstahl
  • ideal für heiße Theken im Supermarkt und Speisenausgaben in Kantinen und Mensen

Rundum einfach per Touch-Funktion

  • Garverfahren, Temperaturen und Zeiten manuell vorgeben – einfach und schnell
  • gleichbleibend gute Garergebnisse mit Gar-Programmen, direkt starten mit 170 praxiserprobten Programmen ab Werk
  • einzigartig: mit der ConvectAir2WAY App für Android™* auf dem Tablet ganz einfach Garprogramme erstellen und per USB-Stick auf jeden ConvectAir2WAY übertragen
  • Produkt auswählen, Wunschergebnis einstellen: AutoCooking wählt automatisch den richtigen Garprozess 
  • tadellose Resultate mit ClimaPerfect: Feuchteregelung von 0 bis 100 % über integrierten Feuchtesensor 
  • mit dem LevelTimer bis zu zwei verschiedene Produkte je Einschub gleichzeitig auf den Punkt genau garen
  • Garprogramme, HACCP-Protokolle oder Software-Update: mit USB-Anschluss immer auf dem Laufenden

ConvectAir Dampfsysteme

Frischdampferzeugung im Garraum

  • Standardausstattung im ConvectAir2WAY
  • der Dampf steht spontan zur Verfügung und sorgt dafür, dass die Speisen nicht austrocknen

Hybrid-Dampfsystem

  • immer Volldampf; zwei vollwertige Dampfsysteme in einem Gerät
  • kombiniert in idealer Weise die Vorteile der Frischdampferzeugung im Garraum mit denen des zusätzlichen Dampfgenerators
  • Standby-Kosten sparen; das Hybrid-Dampfsystem aktiviert den Dampfgenerator nur für ausgewählte Garverfahren
  • ob Dämpfen mit gesättigtem Dampf oder Kombigaren mit optimalem Dampfanteil, mit dem ConvectAir2WAY Hybrid-Dampfsystem immer genau auf den Punkt

 

 

Reinigungssystem TurboDrive

  • vollautomatisch sauber mit dem Reinigungssystem TurboDrive
  • ConvectCleanPlus 2 in 1: Flüssigreiniger und Klarspüler in einem - bis zu 75% günstiger***
  • 5 auf die Erfordernisse angepasste Reinigungsprogramme mit automatischer Dosierung von Wasser und Flüssigreiniger 2 in 1
  • praktisch, sicher und hygienisch in der Handhabung, günstig im Verbrauch

* Android ist eine Marke von Google Inc.
** Der Android-Roboter wird anhand von Werken reproduziert bzw. verändert, die von Google erstellt oder geteilt wurden. Seine Verwendung erfolgt gemäß den Bestimmungen der Creative Commons 3.0-Lizenz (Namensnennung).
*** Gegenüber Reinigungskartuschen (gemäß Hersteller-Preislisten 2013)