PremiumLine 850

  • modulare Kochtechnik für mittlere und große Profiküchen (ab ca. 250 Essen)
  • optimal geeignet für Gemeinschafts- und Betriebsgastronomie
  • serienmäßige KCI-Ausstattung bei vielen Geräten 
  • solide, massiv und leistungsstark
  • hoher Hygienestandard
  • PalmariumPure - durchgehende Arbeitsplatten (optional)
  • 850 mm Bautiefe

KCI – Berührend einfach kochen

  • KüppersbuschCookingIntelligence: Garprozesse kinderleicht mit einem Finger steuern
  • stressfreies, sicheres Arbeiten durch intelligente Gerätesteuerung mit Touchpanel hinter 4 mm Sicherheitsglas
  • dank intuitiver Menüführung schnell und sicher zu bedienen
  • verfügbar für zahlreiche Geräte (Kessel, Pfannen, Fritteusen)
  • hoher Hygienefaktor: fugenlos in die Oberfläche integriert, resistent gegen Fett, Säure und Reiniger

GASGEBLÄSE Technologie

  • steigenden Strompreisen aktiv entgegenwirken und die Vorteile des günstigen Gaspreises voll ausnutzen
  • hocheffizient: bis zu 60 % höhere Wirtschaftlichkeit gegenüber Standardgeräten
  • umweltfreundlich Garen durch geringe CO2-Emissionen
  • verfügbar für zahlreiche Geräte

DUPLEX-ANTIHAFT Technologie bei Bratgeräten

  • kein Anhaften von Fleisch, Fisch und anderem Bratgut aufgrund spezieller Oberflächenstruktur
  • hervorragende Wärmeverteilung durch Vierschicht-Verbundwerkstoff im Tiegelboden
  • ausgesprochen gleichmäßige Bratergebnisse – auch bei Vollbeschickung
  • extrem robuste und langlebige Edelstahl-Bratfläche
  • gleichbleibend ebener Tiegelboden – selbst bei extremer Beanspruchung durch Temperaturschocks
PERMAPRESS Technologie bei Kochkesseln

PERMAPRESS Technologie bei Kochkesseln

  • geringer Installationsaufwand, da kein zusätzlicher Weichwasseranschluss nötig ist
  • leichte Bedienung, lange Lebensdauer, geringe Kosten
  • kurze Aufheizzeiten, kraftvolles Kochen
  • vollautomatisches, selbstregulierendes System
  • geringer Wartungsaufwand (kein Verkalken)