ConvectAir+

ConvectAir+ avec écran tactile coloré, logiciel sur base Android™*

• définir manuellement les modes de cuisson, températures et les durées de cuisson - facilement et rapidement
• de bons résultats de cuisson en permanence avec les programmes de cuisson,  démarrer directement avec 170 programmes éprouvés dans la pratique, programmés en usine
• unique: établir facilement des programmes de cuisson sur votre tablette à l'aide de l'App ConvectAir+ pour Android et les transférer par clé USB sur chaque four mixte ConvectAir+ Professional
• choisir le produit et le résultat désiré: AutoCooking choisit automatiquement le programme de cuisson le meilleur
• des résultats impeccables avec ClimaPerfect: régulation d'humidité de 0 à 100 % grâce à un capteur d'humidité intégré
• avec le LevelTimer, cuire à point simultanément jusqu'à deux produits différents par niveau
• programmes de cuisson, protocoles HACCP ou MAJ logicielles:être toujours à la pointe grâce à la prise USB.

ConvectAir systèmes de génération de vapeur

Génération de vapeur fraîche dans l'enceinte de cuisson

• exécution standard dans le ConvectAir+
• la vapeur est spontanément disponible et évite que les aliments se dessèchent

Système de génération de vapeur hybride

• À toute vapeur, tout le temps; deux systèmes valables de génération de vapeur dans un seul appareil
• combine idéalement les atouts de la vapeur fraîche dans l'enceinte de cuisson avec ceux du générateur de vapeur supplémentaire
• réduction du coûts de veille; le système hybride de génération de vapeur active le générateur uniquement pour des modes de cuisson séléctionnés 
• Cuisson à vapeur avec vapeur saturée ou cuisson mixte avec proportion optimale de vapeur, le système hybride de génération de vapeur du ConvectAir+ vous permet toujours de cuire à point

Système de nettoyage TurboDrive

• système de nettoyage entièrement automatique TurboDrive
• 5  programmes de nettoyage adaptés aux besoins avec dosage automatique de l'eau et du nettoyant liquide 
• pratique, plus de sécurité et d'hygiène dans la manipulation, moins de consommation