Marmites

Rund-Kochkessel aus der PremiumLine 850 Classic

Marmites rapides PERMAPRESS

  • système PERMAPRESS pauvre en entretien et fermé - aucun raccordement supplémentaire pour eau douce nécessaire!
  • réglage manuel de la température du produit
  • différentes tailles disponibles - de 63,5 à 155 litres de capacité utile
  • manette pour la choix de démarrage de cuisson et cuisson permanente
  • couvercle à double paroi, équipé de ressorts de décharge, équilibré
  • cuve intérieure en acier CrNiMoTiSt 1.4571
  • vidange de la cuve intérieure par robinet de sécurité DN 40 (1½")
  • évacuation de condensation du couvercle par tuyau d'écoulement
  • arrivé d'eau par robinetterie actionnée par le couvercle, robinet mélangeur avec clapet séparateur pour eau chaude et eau froide
  • échelle de niveau avec graduation tous les 10 litres embossé de manière durable
  • allure de cuisson permanente
  • contacteurs incorporés 

 Marmites-rapides-PERMAPRESS-Classic.pdf

Kipp-Kochkessel aus der PremiumLine 850 Classic

Marmites rapides basculantes PERMAPRESS

  • système PERMAPRESS pauvre en entretien et fermé - aucun raccordement supplémentaire pour eau douce nécessaire!
  • réglage manuel de la température du produit
  • différentes tailles disponibles - de 63,5 à 155 litres de capacité utile
  • manette pour la choix entre démarrage de cuisson et cuisson permanente
  • couvercle à double paroi, équipé de ressorts de décharge, équilibré
  • cuve intérieure en acier CrNiMoTiSt 1.4571
  • vidange de la cuve intérieure par robinet de sécurité DN 40 (1½")
  • arrivé d'eau par robinetterie actionnée par le couvercle, robinet mélangeur avec clapet séparateur pour eau chaude et eau froide
  • échelle de niveau avec graduation tous les 10 litres, embossé de manière durable
  • allure de cuisson permanente
  • partie inférieure en version hygiénique H2
  • marmite rapide selon DIN 18855
  • axes hygiéniques, faciles à nettoyer
  • basculement par moteur
  • contacteurs incorporés

 Marmites-rapides-basculantes-Permapress.pdf

Rechteck-Kochkessel aus der PremiumLine 850 Classic

Marmites rapides rectangulaires PERMAPRESS

  • système PERMAPRESS fermé et pauvre en entretien- aucun raccordement supplémentaire pour eau douce nécessaire!
  • réglage manuel de la température du produit
  • différentes tailles disponibles - de 158 à 500 litres de capacité utile
  • capacité en récipients 1/1 GN de 4 à 14 pièces
  • manette pour la choix entre démarrage de cuisson et cuisson permanente
  • en option avec dispositif de levage/d'abaissement intégré
  • couvercle à double paroi, équipé de ressorts de décharge, équilibré et muni d'un joint elastomère thermorésistant sur toute sa circonférence
  • cuve intérieure en acier CrNiMoTiSt 1.4571
  • vidange de la cuve intérieure par robinet de sécurité DN 50 (2")
  • évacuation de condensation de couvercle par tuyau d'écoulement
  • arrivé d'eau avec robinetterie actionnée par le couvercle, robinet mélangeur avec clapet séparateur pour eau chaude et eau froide
  • échelle de niveau avec graduation tous les 10 litres, embossé de manière durable
  • allure de cuisson permanente
  • contacteurs incorporés

 Marmites-rapides-rectangulaires-PERMAPRESS.pdf